當前，各地陸續(xù)進入復產(chǎn)復工階段，餐飲業(yè)逐步恢復。面對新冠肺炎疫情，如何在滿足消費者餐飲需求的同時，保障用餐安全？2月21日，中國飯店協(xié)會宣布與多家餐飲品牌聯(lián)合落地首批“無接觸餐廳”。（2月24日《經(jīng)濟日報》）

所謂“無接觸餐廳”，就是指商家把專屬點餐二維碼貼至餐廳門外或大堂區(qū)域，消費者用手機掃碼點餐，后廚會生成餐品詳情和訂單號。待餐品制作完成后，工作人員再將餐品送至固定取餐區(qū)域，消費者可以憑訂單號自行領(lǐng)取。

此舉，避免了點餐環(huán)節(jié)消費者與餐廳工作人員的直接接觸，有利于防止接觸性感染病毒，對消費者、餐廳工作人員雙方都是好事。從大的方面講，這在恢復生產(chǎn)的同時也能夠滿足疫情防控與健康用餐的需要。同時，這也是在“一米線”基礎(chǔ)上又邁進了一步。

疫情發(fā)生以來，全國各地有關(guān)各方在防疫上做了大量工作，也嘗試了多種多樣的方法，效果顯著。“無接觸餐廳”，無疑使防疫又多了道屏障，且更加溫暖著人們的心。

筆者曾在一家火鍋店發(fā)現(xiàn)，顧客直接掃餐桌上的二維碼，在自己手機上點餐、加菜，然后發(fā)送，吧臺就會收到菜單，很快將菜配好送過來。

這就是高科技時代的先進服務(wù)，越來越趨于分工明細化，一機在手，什么需求都能傳遞出去，并很快得到滿足。尤其是我們國家已率先進入5G時代，相關(guān)的服務(wù)將更先進，更人性化。從這個角度來說的話，“無接觸餐廳”不僅在當下之疫情時期很有必要，而從長遠來說，也是一種發(fā)展趨勢和潮流。就像馬云提出的無人售貨超市，必將走進千家萬戶、普通大眾的日常生活，帶給人們快捷、舒適、安全、健康的消費體驗。