6月15日，由中國副食流通協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布的《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實施，對兒童零食營養(yǎng)健康和安全性等方面進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)定。這是我國第一個關(guān)于零食的專門標(biāo)準(zhǔn)，也是首個關(guān)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)。

每一個孩子的童年都離不開零食，比如大白兔奶糖、奧利奧餅干等，就是很多80后、90后的童年回憶。如今的兒童零食市場更加龐大、種類更加龐多，其地位卻有些“尷尬”。

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，零食市場最大的“金主”之一就是小朋友。面對龐大的市場誘惑，為了獲取更大的利潤，商家們也是“八仙過海，各顯神通”，導(dǎo)致兒童零食產(chǎn)品良莠不齊，以至于添加劑多、高油高糖、三無產(chǎn)品多等都成了兒童零食市場亂象。在消費(fèi)升級的大環(huán)境下，父母們更加關(guān)注孩子零食的“健康性”。面對種種亂象，不少父母內(nèi)心認(rèn)定“零食=不健康”。

從生理、心理上來看，兒童都與成人有很大不同。因此，在零食標(biāo)準(zhǔn)上兒童也不該同成人的一個樣。此前恰恰就是因為缺乏兒童標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場上很多所謂的兒童零食采用的都是成人標(biāo)準(zhǔn)。有一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，兒童零食中53.8%的奶制品零食都含有食品添加劑，23.1%的餅干類零食中含有食品添加劑。目前，國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)是以60公斤的成人為標(biāo)準(zhǔn)制定。有專家指出，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，按照成人標(biāo)準(zhǔn)加入添加劑，可能給兒童健康帶來風(fēng)險。食以安為先，面對健康風(fēng)險，家長怎么能放心買零食給孩子吃？

一邊是兒童的旺盛需求，一邊是很多家長的堅決排斥，有企業(yè)直言是在“夾縫中求生存”。但不管如何尷尬，零食市場發(fā)展都異常迅猛。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年休閑零食市場規(guī)模高達(dá)5713億元，2020年零食市場規(guī)模有望突破6000億元。

沒有規(guī)矩，不成方圓。兒童的健康成長、市場的正向生長，都亟需給兒童零食統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。15日正式實施的《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對兒童零食的原料要求、感官、營養(yǎng)成分、微生物指標(biāo)、食品添加劑等做出了明確規(guī)定。當(dāng)然，盡管《兒童零食通用要求》只是行業(yè)協(xié)會自律規(guī)范，但其無疑有助于從嚴(yán)控制兒童零食安全、更好地呵護(hù)兒童健康權(quán)益。這也是社會治理精度的生動體現(xiàn)。根據(jù)社會新變化、群眾新要求，不斷地修訂、制定新的法律和規(guī)章，是我們完善社會治理體系和推進(jìn)治理能力現(xiàn)代化的應(yīng)有之義。

奉法者強(qiáng)則國強(qiáng)，奉法者弱則國弱。制定好的制度固然重要，將其落到實處無疑更為關(guān)鍵。發(fā)布《兒童零食通用要求》順應(yīng)了群眾呼聲，但確保生產(chǎn)企業(yè)真正地落實這一標(biāo)準(zhǔn)無疑更為重要。兒童是祖國的花朵，其健康成長來不得半點(diǎn)含糊。無論是食材選擇、產(chǎn)品配方，或者是生產(chǎn)工藝，亦或是包裝，都應(yīng)以對兒童安全為前提。期待加大監(jiān)督力度，加強(qiáng)行業(yè)自律，讓家長孩子都安心，讓零食帶給孩子更多美好的童年記憶。

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