近段時間，多個消費(fèi)領(lǐng)域的“刺客”不斷出現(xiàn)。從高價雪糕、燙頭分區(qū)收費(fèi)、紋眉按根收費(fèi)，到餐館預(yù)制菜未提前告知、收取茶位費(fèi)餐巾費(fèi)等，引起消費(fèi)者強(qiáng)烈不滿。這些消費(fèi)領(lǐng)域的“刺客”有的源于商家刻意宰客，有的源于顧客認(rèn)知、訴求變化與商家一成不變的服務(wù)模式之間的矛盾。無論基于主觀還是客觀原因，“消費(fèi)刺客”給顧客帶來不適不滿，將極大損害商家的形象。拒絕做“消費(fèi)刺客”，除了端正思想外，更需與時俱進(jìn)。

明碼標(biāo)價的基礎(chǔ)是符合消費(fèi)者的日常認(rèn)知。近年來，“餐廳大蝦論只賣”“燙頭分區(qū)收費(fèi)”“紋眉按根收費(fèi)”顛覆了大眾的認(rèn)知，看似明碼標(biāo)價的背后，實(shí)際上是商家渾水摸魚。商家模糊了計(jì)價單位，看似正常價格實(shí)際上則是天價，以明碼標(biāo)價為幌子，營造顧客“想當(dāng)然、沒問清楚”的假象。消費(fèi)者是不是“想當(dāng)然”，大家心里都有一本帳，如果商家確實(shí)提供了高質(zhì)量高價格的服務(wù)，就應(yīng)采取常規(guī)的定價方式并在消費(fèi)者選擇時明確告知，那些“輕描淡寫講一講，以為消費(fèi)者知道”，到最后卻又說“已告知只是消費(fèi)者想當(dāng)然”的做法，是不誠信不道德的行為。事實(shí)上，近年來類似的把戲重復(fù)上演，但最終得逞的商家寥寥無幾，其結(jié)局往往是被曝光、退賠款額、留下不誠信的形象。拒絕“消費(fèi)刺客”要端正思想，切不可為蠅頭小利耍小聰明。

提請告知清晰表達(dá)是基本要求更是尊重。誠然，一些消費(fèi)領(lǐng)域的“刺客”并非商家刻意而為、不講誠信，而是因?yàn)樯碳也�沒有完成“告知”義務(wù)。如南方一些城市，顧客有喝茶嘆茶的習(xí)慣，餐廳基于長期占座等特點(diǎn)適當(dāng)收取茶位費(fèi)，但到了北方一些城市消費(fèi)者并沒有此習(xí)慣，商家進(jìn)入新市場后，延續(xù)并默認(rèn)了過去的收費(fèi)習(xí)慣。雖然費(fèi)用并不高但因?yàn)橛秀．?dāng)?shù)厥袌隽?xí)慣，若無提請告知必然讓消費(fèi)者感到不滿。事實(shí)上，近年來隨著餐飲業(yè)的交流頻繁，一些老字號網(wǎng)紅店走出了誕生地，開拓新市場，面對地域間消費(fèi)文化的巨大差異，茶位費(fèi)、鍋底費(fèi)、餐巾費(fèi)等都可能引起消費(fèi)者不適，唯有在服務(wù)價格上做到提請告知清晰表達(dá)，才能避免不必要的誤會，避免對品牌形象的影響。

拒絕“消費(fèi)刺客”還需商家與時俱進(jìn)升級服務(wù)。近段時間不少被曝出的“消費(fèi)刺客”并非新事物新現(xiàn)象，相反往往是行業(yè)一直以來的常規(guī)做法。如長期以來餐飲業(yè)尤其是品牌連鎖店為了提升配餐效率和品控質(zhì)量使用預(yù)制菜。但近年來，隨著對預(yù)制菜有了更充分的認(rèn)識，部分消費(fèi)者可能出現(xiàn)抗拒在餐廳食用預(yù)制菜的情況。這也說明，顧客對“消費(fèi)刺客”的認(rèn)知并非一成不變，而會根據(jù)社會的發(fā)展、認(rèn)知的進(jìn)步以及消費(fèi)觀念、維權(quán)意識的提升發(fā)生轉(zhuǎn)變，商家如果還抱著“慣例如何就如何，過去可以現(xiàn)在就可以”的心態(tài)，最終可能引起消費(fèi)者的不滿。商家應(yīng)當(dāng)因時因勢作出調(diào)整，而絕不是在輿論壓力下被迫改變，唯有積極主動提前布局的商家才能走在行業(yè)前列。

拒絕“消費(fèi)刺客”，不能發(fā)現(xiàn)一起處理一起，而應(yīng)要求行業(yè)舉一反三，提升服務(wù)質(zhì)量，推進(jìn)消費(fèi)升級。這并非拒絕高價拒絕品質(zhì)，而是要從根本上轉(zhuǎn)變服務(wù)意識，讓顧客消費(fèi)得明明白白，時刻感受到尊重和公平。

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