今年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》（以下簡稱《公告》），針對(duì)預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期找不到、看不清等現(xiàn)象，推動(dòng)食品企業(yè)積極采取改進(jìn)措施。然而，近期有媒體走訪多家線下商超發(fā)現(xiàn)，一些在《公告》發(fā)布后生產(chǎn)的商品，其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)并未達(dá)到要求，仍然和消費(fèi)者玩起“躲貓貓”。

商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是消費(fèi)者在選擇購買時(shí)的重要依據(jù)，在商品外包裝上注明相關(guān)信息是企業(yè)的法定義務(wù)。食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解食品信息的重要窗口，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期更是關(guān)系到食品的安全和質(zhì)量。如果消費(fèi)者無法清晰地看到這些關(guān)鍵信息，就難以判斷食品是否在安全食用期內(nèi)，從而增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息不易查找，固然有部分客觀原因，但也不能排除生產(chǎn)廠家的主觀因素。部分食品企業(yè)缺乏對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的尊重和對(duì)食品安全的重視，為了追求美觀或降低成本，將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)得模糊不清或難以查找。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的不易查找，讓更多生產(chǎn)日期較早、臨近保質(zhì)期的商品得以售出，從短期結(jié)果看對(duì)商家更有利。然而，從長遠(yuǎn)角度來看，這種讓生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和消費(fèi)者玩“躲貓貓”的行為只會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)相關(guān)商品的信任，進(jìn)而降低消費(fèi)需求，甚至導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)投其他替代選擇，無論是對(duì)商家還是市場(chǎng)來說都有害無利。

針對(duì)有的企業(yè)和消費(fèi)者玩“躲貓貓”的現(xiàn)象，有關(guān)職能部門已經(jīng)注意到了，相應(yīng)的堵漏舉措頻頻推出。比如：對(duì)標(biāo)簽上文字、數(shù)字的大小提出了一系列具體要求?！吧唐钒b標(biāo)簽信息‘躲貓貓’”的現(xiàn)象在持續(xù)規(guī)范管理過程中，或?qū)母旧嫌兴まD(zhuǎn)。

此外，食品企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到清晰明確的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)對(duì)于保障消費(fèi)者權(quán)益和企業(yè)自身發(fā)展的重要性。在設(shè)計(jì)和印刷標(biāo)簽標(biāo)識(shí)時(shí)，應(yīng)遵循易讀、易懂、易找的原則，確保消費(fèi)者能夠輕松獲取食品的關(guān)鍵信息。消費(fèi)者也應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，在購買食品時(shí)仔細(xì)查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

食品安全無小事，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)更是關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益。讓我們共同努力，讓食品標(biāo)簽不再“躲貓貓”，為消費(fèi)者營造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

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