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老糧店何以念好生意經(jīng)(現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論)

大浪淘沙,只有踏實(shí)努力、久久為功,聚焦提升品質(zhì)和服務(wù),才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟
門窗刷著豆綠色油漆,玻璃擦得透亮,貨柜上方掛著“做好服務(wù)供應(yīng) 歡度新春佳節(jié)”;柜臺(tái)是一溜長(zhǎng)條木桌,擺著黃豆、豌豆、醬料和剛軋出來(lái)的面條,后面柜子里放著油鹽醬醋和幾種掛面,地上碼著一袋袋米面;時(shí)不時(shí)有顧客進(jìn)來(lái),員工面帶微笑,有條不紊地取貨、稱重、結(jié)算……
天津紅橋區(qū)清源樓社區(qū),一家開(kāi)了40多年的老糧店令人眼前一亮。近年來(lái),店鋪成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅”?;蚴琴I東西,或是看看老裝飾、老物件,不少顧客慕名前來(lái)打卡。
雖是老糧店,生意挺紅火。經(jīng)營(yíng)秘訣是什么?
做足好服務(wù)。上世紀(jì)80年代初,這家糧店門可羅雀,趙春鳳受命擔(dān)任負(fù)責(zé)人,帶著大伙兒一起努力,生意逐漸好起來(lái)。到了90年代,趙春鳳把糧店承包下來(lái),根據(jù)顧客需求,增加商品種類,保障商品質(zhì)量,經(jīng)常送貨上門。無(wú)論是常來(lái)店里的老顧客,還是遠(yuǎn)道而來(lái)的新客人,她都會(huì)和店里的伙伴們一起,提供貼心服務(wù),售賣精挑細(xì)選、質(zhì)量過(guò)硬的商品,盡到一個(gè)老“糧油人”的職責(zé)。如此堅(jiān)持下來(lái),糧店贏得了周邊居民的認(rèn)可。
順應(yīng)新潮流。老糧店要傳承下去,就得注入新鮮血液。如今,趙春鳳讓年輕人挑大梁,支持他們提出新想法,想好了就大膽嘗試。經(jīng)營(yíng)時(shí)間從半天延長(zhǎng)到全天,添置新的送貨汽車,擴(kuò)展商品品類,新增平價(jià)超市,打算恢復(fù)曾經(jīng)中斷銷售的烙餅、餃子皮等產(chǎn)品;建起多個(gè)顧客微信群,開(kāi)通短視頻平臺(tái)賬號(hào)……店里年輕人主動(dòng)求變、群策群力,千方百計(jì)加強(qiáng)營(yíng)銷,正努力變“流量”為“留量”,讓“網(wǎng)紅”成“長(zhǎng)紅”。
以小見(jiàn)大,老糧店的發(fā)展變遷,印證著守正創(chuàng)新的道理。
走正道才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。做買賣必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、堅(jiān)持顧客至上,用商品品質(zhì)和細(xì)致服務(wù)吸引顧客、留住顧客。時(shí)代快速發(fā)展,誘惑接連不斷,老糧店的員工們始終認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)理兒:無(wú)論外界環(huán)境怎么變,服務(wù)不能變、信譽(yù)不能變、口碑不能變,該堅(jiān)守的一定要堅(jiān)守。
同時(shí)他們也明白,善創(chuàng)新才能把握機(jī)遇。要想滿足日益多樣的需求、服務(wù)更大范圍的群眾,必須主動(dòng)求變、積極創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn)提供更多便利手段,以人為本改進(jìn)服務(wù)細(xì)節(jié)。
我們的生活中,活躍著許許多多像老糧店這樣的個(gè)體工商戶。廣大個(gè)體工商戶為周邊群眾的衣食住行提供豐富且方便的商品和服務(wù),在穩(wěn)增長(zhǎng)、促就業(yè)、惠民生等方面發(fā)揮著不可或缺的作用。大浪淘沙,只有踏實(shí)努力、久久為功,聚焦提升品質(zhì)和服務(wù),才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。
不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境,既需要政策支持、依法監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督合力推動(dòng),也呼喚個(gè)體工商戶自立自強(qiáng)、守正創(chuàng)新。全社會(huì)形成促進(jìn)個(gè)體工商戶持續(xù)健康發(fā)展的良好氛圍,著力培育更多小而美的各類店鋪、專而精的特色品牌,就能為大力提振消費(fèi)、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好提供更有力支撐。
?。ㄗ髡邽楸緢?bào)天津分社記者)
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2025年01月13日 05 版)
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