優(yōu)化預包裝食品標簽標識，讓食品生產(chǎn)日期、保質期等信息易找到、看得清，有助于營造更放心的食品消費環(huán)境，引領行業(yè)健康發(fā)展

　　食品標簽，在生活中很常見，有時又“難看見”。消費者好不容易在食品包裝上找到了標簽中“生產(chǎn)日期”那一行，發(fā)現(xiàn)還需要“見包裝噴碼處”，翻了一圈找到了“噴碼處”，又正好是包裝拼接的地方。數(shù)字噴碼要么太小，要么不清晰，經(jīng)過仔細辨認知道了生產(chǎn)日期，還要再回頭去找“保質期”。如此反復，才能搞清楚食品是否還在保質期內。

　　隨著人們對高品質生活和高質量食品的需求不斷增長，消費者向市場監(jiān)管部門反映食品標簽上生產(chǎn)日期和保質期“不好找、看不清、不易算”等問題逐漸增多。前不久，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《關于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質期標簽標識的公告》，推動食品企業(yè)改進包裝，明確提出，采用“見包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易于查找。

　　標簽雖小，卻有助于守好食品安全底線。食品標簽上標注的生產(chǎn)日期、保質期等內容，是企業(yè)向消費者傳遞食品信息的重要方式，承載著保障消費者知情權、選擇權的重要功能，對食品安全具有重要意義。然而，現(xiàn)實生活中，各類食品包裝形狀、材質不同，生產(chǎn)日期和保質期標注的位置也不統(tǒng)一，有的不易查找。有商家甚至通過縮小字體、色彩掩蓋等方式，故意讓消費者“忽視”保質期等重要信息，誤導消費。這樣的行為侵犯了消費者合法權益。優(yōu)化預包裝食品標簽標識，讓食品生產(chǎn)日期、保質期等信息易找到、看得清，有助于營造更放心的食品消費環(huán)境，引領行業(yè)健康發(fā)展。

　　用好食品標簽，也能幫助提升營養(yǎng)健康高線。今天，人們對食品的需求已從“吃得飽”轉向“吃得好”“吃得健康”。標簽信息可以幫消費者更好了解產(chǎn)品信息，優(yōu)化消費選擇。2023年，上海在一些超市開展含糖飲料健康提示標識試點，用“紅橙綠”三色標識給飲料分級：紅色建議“少喝或不喝含糖飲料”，橙色提醒“每日添加糖少于25克”，綠色指導市民看懂營養(yǎng)成分表。有消費者表示，有了這個標簽之后，每天會稍微克制一下糖分的攝入。用好食品標簽，可以幫助消費者養(yǎng)成更加健康的生活方式；而消費者“用腳投票”，反過來又能倒逼食品企業(yè)優(yōu)化供給。

　　標簽還是展示企業(yè)競爭力的重要載體。如今，消費者對食品安全、健康的需求越來越高，一些食品企業(yè)順應趨勢，優(yōu)化食品標簽，有的還推出食品數(shù)字標簽。比如，有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在每一罐奶粉底部加噴二維碼，消費者通過手機等移動設備掃描二維碼，就可以獲取更多食品信息。和傳統(tǒng)標簽相比，數(shù)字標簽可承載的內容更多，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等功能，便捷地獲取食品相關信息。食品企業(yè)想在市場競爭中脫穎而出，不妨以食品標簽為抓手，向消費者更好展示自家產(chǎn)品的優(yōu)勢。

　　“小標簽”能發(fā)揮大作用。優(yōu)化食品標簽標識，是筑牢食品安全防線、滿足人民群眾美好生活需要的題中應有之義，也是推動食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的必然要求。做好這樣的關鍵小事，將給群眾帶來很強的獲得感。

　　《 人民日報 》（ 2024年05月15日 05 版）

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